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Barbagia ospitale

Enoteca locale del vino Mandrolisai 

Nous proposons des vins du terroir, le Mandrolisai.

Une région renommée, de haute colline, qui bénéficie d'un ensemble de facteurs, nous offrant un vin précieux et apprécié des connaisseurs.

Étés arides, amplitude thermique, décomposition granitique, bois reliés aux vignes, tradition paysanne séculaire, voilà les ingrédients qui nous donnent la caractéristique la plus importante pour un vin : .... la finesse !

In lavagna il vino in calice del giorno

 

CANTINA DEL GIORNO   APRILE

 

Mandrolisai Doc

 

Pareda        2019    15%               18.00         
Pareda Bio 2017    16%              20.00         

Fradiles        2019                        20,00

S'Areu       2021      15%             22.00         
Merigus  20121      14,5             20.00         

Ruda        2019        14.5              20.00      

40 Parallelo 2020   13,5            20.00         

Capilogu                                        22.00         

Domo                                             28.00         

S omine                                         24.00

Manca                                            24.00

Angraris                                         60.00

Istentu                                           30.00

Cre  sa      2021     15%                   28.00       

 

   Muristellu    

 

MRS                                          25

Bagadiu                                    25  

 

 


 

 

 

CANNONAU

 

Zio Bi  2019                                  20       

Genna Manna  2020                   20       

Ampsicora 2020                         18       


Turriga              2017                   80

Terre Brune      2017                  60

Barrua                                          60                                                                                    

 

La D.O.C. Mandrolisai, "le cépage intelligent" cité par Piero Cella, œnologue éclairé. Un assemblage de trois cépages qui donne naissance à un équilibre intéressant. Pendant la même période de vendange, qui se déroule dans la première décade d'octobre, on récolte : le séchage du cannonau qui apporte vigueur et force, la charge anthocyanique du muristellu qui confère couleur et fraîcheur, et l'élégance du monica.