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Barbagia ospitale

    Barbagia accueillante en libre-service

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Expérience en centre de la Sardaigne,

pour les routes solitaires au cœur de l'île merveilleuse.


Utilisez votre voiture ! Ou bien on vous la fournit. Et pourquoi pas le covoiturage ou un confortable MINIBUS ?

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Où allons-nous et que ferons-nous?
Voici un petit résumé!

 


Cet itinéraire vous permettra de découvrir

 les zones intérieures de la Sardaigne.

 Le paysage des montagnes du Gennargentu,

les forêts de Barbagia,

 les vignobles de Mandrolisai.

 

Une mer de verdure interrompue ici et là par de charmants villages habités par des gens chaleureux et travailleurs.

L'élevage, l'artisanat, les vendanges, la récolte de châtaignes et de noisettes rythment le passage du temps.

L'élément essentiel de cette excursion est que vous aurez une approche responsable des lieux spéciaux et des personnes qui y vivent.

 

Le déjeuner vous permettra d'assister à la préparation de plats typiques, de faire du fromage ou des bonbons, en fonction des disponibilités.

Un menu dégustation permettra de goûter des plats et des vins locaux.  

 

Vous verrez à quel point il est facile de venir nous rendre visite !

Vous trouverez tout à la fin de cette page.
Ebook en pdf avec toutes les informations sur les étapes et le territoire.
Notre assistance téléphonique constante.
Podcast avec narration de l'excursion. Un guide vocal.
L'itinéraire sur google maps.

 

10 heures La Gualchiera

 par Tiana

11h00 Tonara
L'atelier des cloches

08h00 Départ
Du bleu de la mer, au vert de la Barbagia

De la côte, l'itinéraire mène directement à l'intérieur de la Sardaigne : la Barbagia, une région sauvage et cachée, seulement en apparence, chaleureuse et accueillante si vous la connaissez et essayez de la découvrir.

Une rencontre captivante avec une génération séculaire d'artisans qui, avec leurs mains, reproduisent et font revivre une tradition ancestrale. Fermez les yeux, rouvrez-les pour vous retrouver au début du 20ème siècle.

Magnifique exemple d'archéologie industrielle, un moulin à eau alimentant un mécanisme pour feutrer la laine, ou plutôt la bure.
 

12h40 Belvì
Atelier du fromage, déjeuner typique.

16h00 Atzara
La boutique du Tintore naturel

15h40, le retour commence
Le Mandrolisai, une région historique,

Dos à la montagne, l'itinéraire nous mène maintenant vers un territoire nouveau et intéressant : le Mandrolisai, une magnifique région vallonnée, fertile et réputée pour son vin.

Maurizio sort tôt le matin pour aller chercher dans les champs et les bois les matières premières pour ses teintures. L'authentique résilience d'un jeune homme qui a transformé les pratiques du passé en expérience pour l'avenir.

Arrêt restaurant, avec expérience gastronomique : préparation de :
- pâtes fraîches - fromage - petites douceurs - en fonction de la disponibilité. Déjeuner typique.

16h20 Biru et concas
Menhirs

17.20  Visite dans le vignoble et dégustation en cave

Le centre géographique de la Sardaigne, l'omphalos du monde antique. Le site abrite 200 perdas fittas (menhirs), adorés et redoutés par les anciennes civilisations il y a 5000 ans.

À la découverte de la viticulture géniale : trois raisins, un sol, l'homme et le temps.
Promenons-nous dans le vignoble, parlons avec le vigneron et dégustons le vin Mandrolisai A.O.C.