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Barbagia ospitale 

Enoteca locale del vino Mandrolisai 

 

Proponiamo vini del territorio, il Mandrolisai. 

Una zona vocata, di alta collina, che si giova di un insieme di fattori, che ci regalano un vino pregiato ed amato dagli intenditori.

 Estati aride, escursione termica, disfacimento granitico, boschi connessi alle vigne, tradizione contadina secolare, ecco gli ingredienti che ci danno la caratteristica piu importante per un vino: .....la finezza!

In lavagna il vino in calice del giorno

 

CANTINA DEL GIORNO   APRILE

 

Mandrolisai Doc

 

Pareda        2019    15%               18.00         
Pareda Bio 2017    16%              20.00         

Fradiles        2019                        20,00

S'Areu       2021      15%             22.00         
Merigus  20121      14,5             20.00         

Ruda        2019        14.5              20.00      

40 Parallelo 2020   13,5            20.00         

Capilogu                                        22.00         

Domo                                             28.00         

S omine                                         24.00

Manca                                            24.00

Angraris                                         60.00

Istentu                                           30.00

Cre  sa      2021     15%                   28.00       

 

   Muristellu    

 

MRS                                          25

Bagadiu                                    25  

 

 


 

 

 

CANNONAU

 

Zio Bi  2019                                  20       

Genna Manna  2020                   20       

Ampsicora 2020                         18       


Turriga              2017                   80

Terre Brune      2017                  60

Barrua                                          60                                                                                    

 

La d.o.c Mandrolisai, "l'uvaggio intelligente" cit, Piero Cella enologo illuminato. Un blend di tre uve che da vita ad un equilibrio interessante. Nello stesso di periodo di venemmia, che avviene nella prima decade di  ottobre viene colto: l'appassimento del cannonau che da vigore e forza, la carica antocianica del muristellu che conferisce colore e freschezza e l'eleganza del monica.