Barbagia ospitale
TREKKING ED ESPERIENZA IN OVILE E PRANZO CON I PASTORI
Il territorio di Desulo è il luogo dei pastori per antonomasia, da sempre un pastorizia eroica, praticata su aspri pendii, esposti alle intemperie ed a poderose nevicate.
Dopo un grande lavoro di sacrifici, in cambio ci arrivano dei prodotti agroalimentari di primissima scelta:
formaggi, ricotta, carni sapide.
Con il tempo numerose greggi sono stati trasferiti nelle pianure fertili e clementi.
Nonostate ciò oggi resistono numerosi pastori, che hanno deciso di proseguire l'attività dei padri,
grazie a loro il gennargentu è ancora vivo ed abitato ,
capre, pecore, mucche, ci parlano ancora di una realtà antropica che si pone come scommessa vincente, nei confronti della globalizzazione in netta contraposizione alla logica della grande distribuzione.
Viva Desulo ed i suoi giovani pastori.
PROGRAMMA
PRIMO GIORNO
Arrivo in serata a Belvi, presentazione del territorio, proiezioni interessanti
e discussione sulla cultura agropastorale. i contenuti si decidono in base all'attitudine degli ospiti,
si spazia da Michelangelo Pira a Pigliaru passando per gli antropologi contemporanei.
Cena e pernottamento
SECONDO GIORNO
Trasferimento sul Gennargentu, visita all ovile durante la mungitura, partenza per una passeggiata ,
al rientro si fara il formaggio e si pranza,